ツバスのお刺身

朝方降っていた

強い雨も

お店が始まるころには

すっかり止んで

青空が見えていました

しばらくは

季節の進み具合も

足踏み

と天気予報

暑かったり、寒かったりで

体調を崩しやすい時期です

旬の栄養を

おいしく蓄えて

寒くなる季節に向けて

体調管理をしていきたいですね

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今日のメニューは

いつもの食前のお飲み物

シソジュース

畑のサラダ

そして

昨日、境港より届いた

ツバスを

お刺身にして

ランチプレートは

オキギス　シシトウ　サツマイモの天ぷら

高槻市原で採れた黒豆の枝豆

お店の畑で収穫した

スクナかぼちゃの煮付け

こんにゃくの田楽

サゴシの甘酢漬け

そして

ムカゴご飯と

コチのお吸い物

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漁師さん直送の

ツバスは

新しくて

とってもご好評いただきました

本日もありがとうございました

明日火曜日も

皆さまのご来店を

心よりおまちしています

ありがとうございます（^^）