たくさんあった

料理長のおうちの柿

たくさんの方々に

もらわれていって

ポツンと残った一つ

取り忘れ？ですか

いえいえ

違うのよ～

木守りさんです

とオーナーが教えてくれました

-----　木守り　（きまもり）　-----

来年もよく実るようにという祈りをこめて、

わざと木に一つだけ残しておく果実

《学研国語大辞典》

昔から日本にある風習だそうです

葉も枯れてしまっても

実が一つ残っていれば

何の木かもすぐにわかりますね

これから

そんな風習を頭において

外を歩いてみようと思います

いつもの街並みが

少し違ってみえそうです

木守りさんに、どれだけ会えるでしょうか（^^）

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お店では

今朝、境港よりトロ箱が届いて

今日のお鍋は

ホウボウのお鍋でした

ランチプレートは

野菜の豚肉巻き

酢レンコン

樫田で採れた里芋の煮つけ

煮なます　しめさばのせ

干し柿

以前にオーナーが作った

煮梅（辰巳良子さんのレシピ）

が食べごろに

ふっくらとろりで

酸味と甘みのバランスが最高によくて

本当においしい煮梅でした

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そして

この不揃いのレモン

お店には

今旬のレモンがいくつも届いています

国産、無農薬レモン

不揃いさが

安心食材の証です！

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本日もありがとうございました

明日も

おいしいランチをご用意して

ご来店おまちしています

ありがとうございます