アイスプラント

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お知らせ

3/27（月）・3/28（火）

休業とさせていただきます

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少しずつ

暖かくなって

畑ではルッコラが勢いよく生長して

サラダやスムージーに大活躍です

今週のサラダ

氷をまとったような葉物野菜

アイスプラントと間引きニンジンをトッピング

アイスプラントは表皮に塩を隔離する細胞があるため

それが氷のように見えるのだそうです

葉の細胞がミネラル成分をためることができるので

ナトリウムやカリウム、マグネシウムや

レチノールといったミネラルが豊富で

栄養価が高い野菜だとか

めずらしい野菜なので

栽培が難しいのかと調べてみると

食べた後の茎を水につけたり

土に植えることで

立派になアイスプラントに生長すると...

意外に育てやすい植物のようです

ほんのり塩味プチプチ食感のアイスプラント

多肉植物の感覚で

自家栽培してみたいです

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今日は午後から

月に一度のお花教室の日でもありました

ご参加いただきました皆さま

ありがとうございました

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今月最終週は

お休みをいただきます

3月は次週が最終となります

アーモンドのつぼみが膨らむ頃でしょうか

次週も

皆さまのご来店をお待ちしています

ありがとうございました