アーモンドは散って、桃が…

アーモンドは

もうほとんど花を落として

新しい葉が芽吹いています

今、ハッピーアーモンドで見ごろなのは

こちら

ゲンペイモモ

東の部屋の窓をのぞく景色が

とても美しいです

白と赤の花を同時につける

源平桃です

テラスでは

チューリップや

ラナンキュラスの球根類が

鮮やかに咲いています

ラナンキュラス

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今日は

お食事前のお飲み物に

梅ソーダ

ハチミツとりんご酢につけた

大きな梅の実入りです

酸味がきいていて

少し甘みもあって

さっぱりとしたあと味で

お食事前にぴったりです

プレートには

春の味の天ぷらが並びました

ヨモギ　フキノトウ　ドクダミ　つくし　エビ

抹茶塩で召し上がっていただきました

そして

今日はご飯にも春の味

小松菜ごはん

ワカメの佃煮を添えて

小松菜は少し油を加えてさっとゆでて

食べる直前に

ごはんに混ぜます

色鮮やかでシャキッとした歯ごたえの

おいしい菜飯に仕上がりました

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今日は少し気温が低く

お店でも暖房を入れました

近所の桜はちょうど見ごろを迎えていて

明日はまたお天気が良くないようなので

今日がその満開の桜の

見納めとなるかもしれませんね...

こちら

近くの摂津峡桜公園の今日の桜です

通りすがりにパチリ

...きれい

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本日も

ありがとうございました

明日もご来店おまちしています