ソラマメとエンドウマメと....

ピエール　ド　ロンサール

挿し芽から約１年で

こんなに立派に花をつけたそうで

優しい色と

大きな花は

人を惹きつけます

今週のテラスの主役です

畑のアーチでも

見頃を迎えています！

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イチゴも

色づいて、甘い香りがいていますよ

大きいもの小さいもの

サイズ色々で

かわいいらしいです

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今日は

いつも食前のお飲み物として

お出ししている

手作り甘酒に少しアレンジを加えました

ほんのりオレンジのこちら

トマトとハチミツを加え

ミキサーにかけました

冷やして

のど越しさわやかな甘酒になりました

（^^）

今日のプレートは

アジと鶏の南蛮漬け

キュウリの辛子漬け

ホウレンソウの白和え

ワラビのお浸し

高野豆腐の煮つけ

ソラマメ

ソラマメは

畑で採れたてをゆでただけ

素材本来の味を

楽しんでいただきたいとオーナー

同じくサラダにつけたスナップエンドウも

豆ごはんのエンドウマメも

すべてハッピーアーモンド畑で育ち

採れたてをシンプルにゆでただけ

豆の本来の味を楽しめるのは

鮮度が大事

甘味と柔らかさにほっこりする

絶品です！（^^）

今しかない旬のおいしさを

ぜひ味わっていただきたいです！

その他今日のメニューは

イカともずくの酢の物

サラダ

お味噌汁

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当分

お天気がよい日が続きそうですね

熱中症にもそろそろ気を付けなければいけないですね...

明日も

ご来店おまちしています

本日も

ありがとうございました