粉雪がサラサラと降っています。

今朝も冷え込んでいます。一階の室温は3℃です。断熱効果のない家と言ったらよいのか、お日様が出るとポカポカになるのでもう少しの辛抱です。

実は美味しくいただいた文旦の皮でマーマレードを作ります。昨夜に刻んでゆでこぼし、一晩水にさらしておきました。これから絞って沸騰している湯にいれ、柔らかくなったら1.5倍の砂糖を加えてとろみがつくまで煮詰めて出来上がりと文旦に同封されていた説明文に書いてあります。作るのは初めてです。どうなるか、結果は夜のブログで。

寒い寒い日は足元に気を付けなければと初老を自覚しつつある自分に言い聞かせています。