開店2日目

今日も寒かったですね。朝、凍りついて門扉を開くことが出来ませんでした。突風も吹いて献立を書いた看板をとめていた紐がネジ釘ごと抜けて倒れてしまいました。

そんな寒さの中、車イスでおいでてくださった😊😄ご夫妻。山は雪だろうからふもとのハイキングに切り替えましたと山靴でいらした😌😃ご夫妻。皆さん素敵な方々です。

今日のご利用者様は9名でした。本当に寒い中ありがとうございました。

今日の写真から

蕪の麹漬け、下は洗った状態。とても、とてもおいしいですよ。高知の方の手作りです。

今日のお食事です。黒米入りの甘酒、天ぷらにはアシタバの新芽、ホウボウ(お刺身に出来るほど新鮮、お店でお魚はさばいています)、ほうれん草の白あえはあーもんどのすりつぶしでコックリと、白米は近くの原でとれたヒノヒカリの玄米をお店で7分づきに精米しています。糠は畑の栄養になります。お鍋にはサゴシとスズキの輪切りがドンと。

サラダにのっている紅芯大根の切り口。もっと赤くなるのですが今年は寒さのためでしょうか赤みが小さいです。畑で作っている野菜の中のお気に入りNo.1です。

今日で開店以来のご来店のお客様数が6,211人になりました。4年と5ヶ月続きました。皆様のお陰と感謝いたします。

新しい企画です。東の部屋を開店日にグループさんに貸し出そうと考えています。お食事やお茶なしの1日500円でいかがでしょう?お食事やお茶をされる方は部屋代は不要です。

ちょっと平均年齢のあがった二人で体力、知力に合わせ、これからも続けていくにはこんな方法もいいかなと考えています。よいアイデアがあったら教えてくださいね。

今夜もぐんと冷えてきましたね。市の水道局から凍結防止をとアナウンスがありました。

温かくしてお休みください。